Tag Archives: Zelzate

Slow Coffee @ Maurice in Zelzate.

Als je enigszins een beetje van koffie houdt, ken je de term ‘slow coffee’ wel. Het is doodeendvoudig een filterkoffie, maar dan met iets meer zorg gezet. En je neemt er lekker je tijd voor. Maurice koffie & taart in Zelzate zette zopas de slow coffee op haar kaart. Ook bakt ze sinds kort haar eigen taarten. Koffie en taart, who’s in?!

Lees verder

Nieuwe hotspot in Zelzate: Maurice.

En daar in grote letters “KOFFIE EN TAART” onder. Says it all. Sinds 25 april is Ilka’s zaak officieel geopend en serveert ze allerhande warme en koude drankjes en heerlijke desserts die je kunt hashtaggen met “foodporn”.
Haar moeder Chantal runt hierbij ook een eigen boetiek die nog eens aansluit aan de koffiebar van mijn jeugdvriendin. Genieten van een latte macchiato, een heerlijk groot stuk taart en nog eens vintage shoppen tussendoor? Ge-wel-dig.
En dit alles ligt onder het dak van een oude pastorij van 1902. Het plaatje is af.
Waar ligt Zelzate juist? Op een kleine twintig minuutjes van Gent. Voor sommigen misschien niet vlak bij de deur maar het is de autorit echt wel waard. Ja, zelfs als je een halve dag moet rijden! Go!

 

Lees verder